Salad Couscous Yunani
Biaya $7.5, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 3 Porsi
- $7.5
Salad Couscous Yunani
Biaya $7.5, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 3 Porsi
- $7.5
BAHAN-BAHAN
Base
- 💧 ½ cangkir air
- ¼ cangkir kaldu ayam
- ½ cangkir couscous mutiara (Israel)
- 1 cangkir kacang chickpea kalengan (kacang garbanzo), bilas dan tiriskan
- 🍅 ¼ cangkir tomat kering cincang
- ¼ cangkir zaitun Kalamata iris
- 2 sendok makan keju feta yang dihancurkan
Dressing
- 1 sendok makan cuka anggur putih
- 🍋 1½ sendok teh jus lemon
- 🧄 1 sendok teh bawang putih cincang halus
- 1 sendok teh oregano kering
- ½ sendok teh merica hitam bubuk
LANGKAH
Tuangkan air dan kaldu ayam ke dalam panci; aduk bawang putih dan didihkan. Aduk couscous mutiara, tutup panci, dan angkat dari api. Biarkan couscous berdiri hingga air terserap, sekitar 5 menit; kocok dengan garpu. Biarkan couscous dingin hingga suhu hangat.
Aduk ringan couscous, chickpea, tomat kering, zaitun, dan keju feta dalam mangkuk saji besar.
Untuk membuat saus: Campur cuka anggur putih, jus lemon, oregano, dan merica hitam dalam mangkuk kecil hingga tercampur rata. Tuangkan ke atas campuran couscous; aduk lagi untuk disajikan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
254
Kalori
- 9gProtein
- 42gKarbohidrat
- 6gLemak
💡 Tips
Untuk versi vegan, ganti keju feta dengan keju vegan atau hilangkan sepenuhnya.Jika Anda lebih suka rasa yang lebih asam, tambahkan jus lemon atau cuka anggur putih dalam saus.Salad ini bisa dibuat sebelumnya dan disimpan di lemari es hingga 3 hari.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.