Ayam Yunani
Biaya $20, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 8 Porsi
- $20
Ayam Yunani
Biaya $20, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 8 Porsi
- $20
BAHAN-BAHAN
Bumbu dan Minyak
- ½ cangkir minyak zaitun
Buah Jeruk
- 🍋 2 buah lemon, diperas airnya
Rempah-rempah dan Herba
- 🧄 3 siung bawang putih, dicincang
- 1 sendok makan rosemary segar cincang
- 1 sendok makan thyme segar cincang
- 1 sendok makan oregano segar cincang
Unggas
- 🍗 1 ekor ayam (4 pon), dipotong-potong
LANGKAH
Campurkan minyak zaitun, jus lemon, bawang putih, rosemary, thyme, dan oregano dalam sebuah piring kaca. Letakkan potongan ayam dalam campuran tersebut; tutup dan marinasi dalam lemari es selama 2 hingga 3 jam.
Panaskan panggangan luar ruangan dengan panas tinggi dan lumuri jeruji panggangan dengan sedikit minyak.
Letakkan ayam di atas panggangan, dan buang sisa marinasi. Masak hingga ayam tidak lagi berwarna merah muda di tulang dan cairannya bening, sekitar 15 menit per sisinya. Termometer instan yang dimasukkan dekat tulang harus menunjukkan suhu 165 derajat F (74 derajat C).
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
412
Kalori
- 31gProtein
- 4gKarbohidrat
- 31gLemak
💡 Tips
Sajikan bersama sayuran segar seperti irisan tomat atau semangkuk keju feta untuk pengalaman Mediterania yang autentik.Memanggang dengan api besar akan memberikan rasa hangus yang enak pada ayam, pastikan saja suhu internal ayam mencapai 165°F demi keamanan makanan.Marinasi ayam semalaman dapat meningkatkan rasa lebih lagi.Gunakan termometer instan untuk memastikan suhu internal secara akurat.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.