Sterilkan dan keringkan toples untuk jelly, dan sisihkan. Opsional gunakan mesin pencuci piring. Disarankan menggunakan tutup baru untuk hasil terbaik.

Campurkan jus anggur dan pektin dalam panci besar dengan api sedang-tinggi. Didihkan, dan aduk selama satu menit pada titik didih penuh. Aduk gula selama beberapa menit hingga benar-benar larut. Angkat dari api.

Tuangkan jelly panas ke dalam toples, sisakan ruang 1/2 inci di bagian atas. Lap bagian tepi toples dengan kain kering yang bersih. Tutup dengan penutup dan ring untuk menyegel. Biarkan selama 24 jam pada suhu ruangan, lalu dinginkan. Jelly mungkin membutuhkan waktu hingga seminggu untuk mengeras. Setelah mengeras, siap untuk disajikan.