env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Mie Buatan Nenek

Biaya $3.5, simpan $7.5

Sumber: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 6 Porsi
  • $3.5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 3 cangkir tepung serbaguna
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • ½ sendok teh baking powder

  • Bahan Basah

    • 🥚 4 butir telur
    • 💧 2 sendok makan air

LANGKAH

1

Kocok 4 butir telur dan 2 sendok makan air bersama-sama dalam mangkuk.

2

Ayak 3 cangkir tepung serbaguna, 1 sendok teh garam, dan ½ sendok teh baking powder ke dalam mangkuk besar dan buat lubang di tengahnya.

3

Tuangkan telur yang sudah dikocok ke dalam lubang tersebut dan aduk untuk menggabungkan, membentuk adonan yang lembut.

4

Gulung adonan menjadi lapisan yang sangat tipis di permukaan yang ditaburi sedikit tepung.

5

Potong adonan menjadi strip setebal ½ inci.

6

Biarkan mie kering selama minimal 4 jam sebelum digunakan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

275

Kalori

  • 11g
    Protein
  • 48g
    Karbohidrat
  • 4g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan adonan lembut tapi tidak lengket—tambahkan sedikit tepung jika diperlukan.Mengeringkan mie dengan baik akan memastikan mereka matang merata tanpa menjadi terlalu lembek.Sesuaikan resep dengan menambahkan rempah-rempah atau bumbu ke dalam campuran tepung untuk rasa ekstra.Mie ini bisa disimpan dalam wadah kedap udara hingga satu minggu setelah pengeringan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.