env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Kue Lembaran Cokelat Texas Nenek

Biaya $12.5, simpan $25

Sumber: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 24 Porsi
  • $12.5

BAHAN-BAHAN

  • Kue

    • 🧈 1 cangkir mentega asin
    • 💧 1 cangkir air
    • 3 sendok makan bubuk kakao
    • 2 cangkir tepung serbaguna
    • 2 cangkir gula pasir putih
    • ½ sendok teh garam
    • 🥛 ½ cangkir susu fermentasi (buttermilk)
    • 🥚 2 butir telur besar
    • 1 sendok teh soda kue
    • 1 sendok teh ekstrak vanili

  • Lapisan Gula

    • 🧈 ½ cangkir mentega tawar
    • 🥛 6 sendok makan susu
    • 3 sendok makan bubuk kakao
    • 1 sendok teh ekstrak vanili
    • 2 cangkir gula bubuk

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi loyang ukuran 10x15 inci dengan mentega dan taburi tepung.

2

Campurkan mentega, air, dan bubuk kakao dalam panci di atas api sedang. Masak hingga mentega meleleh dan campuran mendidih. Angkat dari api dan dinginkan sebentar.

3

Campurkan tepung, gula, dan garam bersama-sama dalam mangkuk besar. Kocok susu fermentasi, telur, soda kue, dan ekstrak vanili dalam mangkuk terpisah.

4

Tambahkan campuran mentega leleh ke dalam campuran tepung, lalu tambahkan campuran susu fermentasi-telur dan kocok hingga benar-benar tercampur. Tuangkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

5

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih, sekitar 20 menit. Angkat kue dari oven dan dinginkan di rak kawat selama 5 menit.

6

Campurkan mentega, susu, bubuk kakao, dan ekstrak vanili dalam panci di atas api sedang. Aduk hingga mentega meleleh, lalu aduk gula bubuk.

7

Oleskan lapisan gula di atas kue yang masih hangat.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

259

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 36g
    Karbohidrat
  • 12g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan untuk mengolesi dan menaburi tepung pada loyang agar tidak lengket.Dinginkan kue sedikit tetapi olesi lapisan gula saat masih hangat untuk tekstur terbaik.Gunakan bubuk kakao berkualitas tinggi untuk rasa yang lebih kaya.Simpan sisa kue dalam wadah kedap udara hingga 3 hari.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.