env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Bola Popcorn Karamel Nenek

Biaya $8, simpan $12

Sumber: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 20 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Base

    • 🍿 8 liter popcorn yang sudah meletup

  • Caramel

    • 🥛 2 cangkir susu evaporasi
    • 🧂 2 cangkir gula putih
    • 1 cangkir sirup jagung gelap (seperti Karo®)
    • 1 cangkir margarin
    • 🧂 ⅛ sendok teh garam

LANGKAH

1

Pisahkan popcorn, buang biji yang tidak meletup.

2

Kombinasikan susu evaporasi, gula, sirup jagung, margarin, dan garam dalam panci besar di atas api sedang. Didihkan; aduk terus sampai karamel mencapai suhu 246°F (119°C) pada termometer permen, sekitar 300 detik.

3

Tuangkan beberapa popcorn ke dalam mangkuk besar. Tuangkan sebagian karamel; aduk hingga terlapisi secara merata. Tambahkan sisa popcorn dan karamel dalam beberapa tahap, aduk dengan baik setelah setiap penambahan.

4

Ambil sebagian campuran popcorn dengan sendok dan letakkan di atas selembar plastik. Kumpulkan dan putar plastik untuk membentuk bola dengan lembut. Letakkan bola popcorn di atas loyang yang dilapisi kertas roti; ulangi dengan sisa campuran. Biarkan dingin sampai mengeras, sekitar 900 detik.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

340

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 43g
    Karbohidrat
  • 19g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan karamel mencapai suhu yang tepat untuk menghindari terlalu lunak atau keras.Popcorn yang sudah meletup harus bebas dari biji yang tidak meletup untuk memastikan aman dikonsumsi.Bungkus setiap bola popcorn secara individual untuk penyimpanan dan penyajian yang mudah.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.