Roti Jagung Susu Fermentasi ala Nenek
Biaya $4.5, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 Porsi
- $4.5
Roti Jagung Susu Fermentasi ala Nenek
Biaya $4.5, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 Porsi
- $4.5
BAHAN-BAHAN
Bahan Kering
- 1 ¼ cangkir tepung jagung yang digiling kasar
- ¾ cangkir tepung serbaguna
- 🍚 ¼ cangkir gula putih
- 🧂 2 sendok teh baking powder
- 🧂 1 sendok teh garam
- 🧂 ½ sendok teh soda kue
Bahan Basah
- 🥚 2 butir telur besar
- ⅓ cangkir minyak sayur
- 🥛 1 ½ cangkir susu fermentasi (buttermilk)
- 🥛 2 sendok makan susu fermentasi (buttermilk)
LANGKAH
Panaskan oven hingga 425 derajat F (220 derajat C).
Olesi dengan murah hati wajan besi tuang berukuran 10 inci yang sudah diberi lapisan. Letakkan di dalam oven yang telah dipanaskan; atur pengatur waktu selama 10 menit.
Sementara wajan sedang dipanaskan, letakkan tepung jagung, tepung, gula, baking powder, garam, dan soda kue dalam mangkuk besar dan aduk bersama dengan sendok besar.
Letakkan telur dan minyak dalam mangkuk sedang. Kocok bersama 1 ½ cangkir ditambah 2 sendok makan susu fermentasi (buttermilk).
Ketika tersisa 2 menit pada pengatur waktu, aduk campuran susu fermentasi ke dalam campuran tepung jagung menggunakan sendok.
Angkat wajan dari oven ketika pengatur waktu berbunyi. Tuangkan adonan ke dalam wajan panas.
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih, sekitar 25 hingga 30 menit.
Dinginkan roti jagung dalam wajan selama 5 menit. Letakkan piring di atas wajan dan balikkan roti jagung ke atas piring.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
257
Kalori
- 6gProtein
- 33gKarbohidrat
- 12gLemak
💡 Tips
Pastikan wajan Anda telah dilapisi dengan baik untuk mencegah lengket.Sajikan dengan mentega yang telah dilunakkan dan tambahkan sedikit madu untuk rasa ekstra.Untuk kerak yang renyah, pastikan wajan sangat panas sebelum menambahkan adonan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.