Kue Pound Buttermilk Nenek Ruby
Biaya $7.5, simpan $10.5
Sumber: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 16 Porsi
- $7.5
Kue Pound Buttermilk Nenek Ruby
Biaya $7.5, simpan $10.5
Sumber: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 16 Porsi
- $7.5
BAHAN-BAHAN
Bahan Kering
- 3 cangkir tepung serbaguna
- 🧂 ½ sendok teh garam
- ¼ sendok teh soda kue
Gula dan Lemak
- 🍚 3 cangkir gula putih
- 1 cangkir shortening
Bahan Basah
- 🥚 6 butir telur
- 🥛 1 cangkir susu fermentasi (buttermilk)
Perasa
- 2 sendok makan ekstrak lemon
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1 sendok teh ekstrak rasa mentega
LANGKAH
Panaskan oven hingga 325°F (165°C). Olesi dan taburi tepung pada loyang berbentuk cincin (seperti Bundt).
Ayak tepung, garam, dan soda kue bersama-sama ke dalam mangkuk; ulangi ayak dua kali lagi.
Kocok gula dan shortening bersama-sama dalam mangkuk hingga halus dan creamy. Tambahkan campuran tepung, telur, susu fermentasi, ekstrak lemon, ekstrak vanila, dan ekstrak mentega. Kocok hingga tercampur rata. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Panggang di oven yang sudah dipanaskan sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih, sekitar 75 menit.
Dinginkan di dalam loyang di atas rak kawat selama 15 menit. Ketuk loyang dengan kuat beberapa kali, lalu goyangkan perlahan untuk melepaskan kue. Letakkan rak kawat di atas loyang dan balikkan untuk melepaskan kue ke atas rak hingga dingin sepenuhnya.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
382
Kalori
- 5gProtein
- 56gKarbohidrat
- 15gLemak
💡 Tips
Sajikan kue dengan satu sendok es krim vanila untuk sensasi istimewa.Pastikan semua bahan berada pada suhu ruangan untuk adonan yang lebih halus.Anda bisa mengganti shortening dengan mentega tawar untuk rasa yang lebih kaya.Untuk mencegah lengket, olesi loyang Bundt secara menyeluruh dan taburi dengan tepung.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.