
Kue Buah Nenek Leone
Biaya $15, simpan $20
Sumber: Recommended by CookPal
- 100 Min
- 20 Porsi
- $15
Kue Buah Nenek Leone
Biaya $15, simpan $20
Sumber: Recommended by CookPal
- 100 Min
- 20 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
Bahan Basah
- 3 cangkir air
- 1 ½ cangkir minyak canola
- 🥚 4 butir telur, dikocok
Pemanis
- 2 cangkir gula pasir putih
Buah-buahan
- 1 ½ cangkir kismis
- 3 cangkir buah manisan
Bahan Kering
- 3 cangkir tepung serbaguna
- 2 sendok makan kayu manis bubuk
- 1 ½ sendok makan baking powder
- 1 sendok makan soda kue
- 🧂 ½ sendok teh garam
- 2 sendok makan tepung serbaguna
Kacang-kacangan
- 1 pon setengah pecan
LANGKAH
Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi dua loyang panggang berukuran 8x8 inci.
Rebus air dan kismis dalam panci; masak hingga kismis mengembang, sekitar 2 menit. Tiriskan dan dinginkan kismis; simpan air kismis.
Campurkan 3 cangkir tepung, kayu manis, baking powder, soda kue, dan garam dalam mangkuk.
Masukkan pecan dan 2 sendok makan tepung ke dalam kantong plastik yang bisa ditutup kembali; tutup dan kocok kantong hingga pecan terlapisi. Tuangkan pecan ke dalam saringan dan kocok untuk menghilangkan tepung berlebih.
Kocok gula, minyak, telur, dan air kismis yang sudah didinginkan dalam mangkuk; masukkan buah manisan.
Aduk campuran tepung, ½ cangkir sekali waktu, ke dalam campuran gula hingga sepenuhnya tercampur; masukkan kismis dan pecan.
Isi loyang yang sudah disiapkan sedikit lebih dari setengah penuh.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40 menit. Turunkan suhu menjadi 325 derajat F (165 derajat C); panggang hingga pisau yang dimasukkan di tengah kue keluar bersih, sekitar 1 jam lagi.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
621
Kalori
- 6gProtein
- 78gKarbohidrat
- 35gLemak
💡 Tips
Melapisi pecan dengan tepung mencegah mereka tenggelam ke dasar kue.Anda bisa mengganti buah manisan dengan buah kering, seperti aprikot atau ceri untuk variasi.Dinginkan kue sepenuhnya sebelum memotong untuk mendapatkan potongan yang rapi.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.