Crawfish Etouffee Andalan
Biaya $25, simpan $20
Sumber: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Porsi
- $25
Crawfish Etouffee Andalan
Biaya $25, simpan $20
Sumber: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Porsi
- $25
BAHAN-BAHAN
Sayuran
- 🧅 1 bawang bombay, dicincang halus
- 1 paprika hijau, dicincang
- 1 ikat bawang daun, dicincang
- 2 tangkai seledri, dicincang
- ¾ cangkir peterseli segar cincang
Makanan laut
- 2 pon daging ekor udang karang
Bahan dapur pokok
- ½ cangkir mentega
- 1 kaleng (10,75 ons) sup jamur emas kental
- 1 sendok teh bumbu Cajun, atau sesuai selera
- 🧂 Garam dan merica hitam bubuk secukupnya
LANGKAH
Lelehkan mentega dalam wajan besar dan berat di atas api sedang, lalu aduk bawang bombay, paprika hijau, bawang daun, dan seledri. Masak sayuran tersebut sambil diaduk sesekali hingga bawang menjadi transparan dan sayuran mulai melunak, sekitar 10 menit.
Aduk sup jamur emas, peterseli, bumbu Cajun, garam, dan merica hitam, dan didihkan sausnya.
Masukkan daging ekor udang karang dengan lembut, dan didihkan hingga daging ekor udang karang menjadi buram, sekitar 10 hingga 15 menit.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
236
Kalori
- 19gProtein
- 9gKarbohidrat
- 14gLemak
💡 Tips
Sajikan crawfish etouffee di atas nasi putih atau linguine yang baru dimasak untuk hidangan lengkap.Untuk menghemat waktu, potong semua sayuran terlebih dahulu dan siapkan sebelum mulai memasak.Untuk rasa pedas ekstra, tambahkan jumlah bumbu Cajun atau tambahkan serpihan cabe merah sesuai selera.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.