Gnocchi dalam Saus Fontina
Biaya $12, simpan $18
Sumber: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Porsi
- $12
Gnocchi dalam Saus Fontina
Biaya $12, simpan $18
Sumber: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Porsi
- $12
BAHAN-BAHAN
Pasta
- 1 (16 ons) paket gnocchi dingin
Bahan Saus
- 🧈 6 sendok makan mentega tawar
- 2 sendok makan shallot cincang
- 🥛 ⅓ cangkir krim berat
- 8 ons keju Fontina, dipotong dadu
- 3 sendok makan keju Parmesan parut segar
- 1 sendok makan daun basil segar cincang
LANGKAH
Didihkan panci besar berisi air yang diberi sedikit garam. Masak gnocchi dalam air mendidih hingga empuk, sekitar 5 menit. Tiriskan.
Setelah gnocchi dimasukkan ke dalam air mendidih, mulailah membuat saus: Lelehkan mentega dalam panci di atas api sedang. Tambahkan shallot dan masak hingga empuk, sekitar 3 menit.
Aduk krim dan panaskan hampir sampai mendidih. Campurkan secara bertahap keju Fontina dan Parmesan, berhati-hatilah untuk tidak mendidihkannya. Aduk hingga halus, lalu angkat dari api segera agar saus tidak menggumpal.
Tempatkan gnocchi ke dalam wadah saji dan tuangkan saus di atasnya. Hiasi setiap porsi dengan daun basil.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
624
Kalori
- 20gProtein
- 23gKarbohidrat
- 51gLemak
💡 Tips
Sajikan dengan salad ringan untuk menyeimbangkan kekayaan rasanya.Jangan biarkan saus keju mendidih, karena bisa menyebabkan penggumpalan.Anda dapat memasak gnocchi terlebih dahulu untuk menghemat waktu selama persiapan makan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.