Bunga Zucchini Isi Bebas Gluten (Fior di Zucca Ripieni)
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 5 Porsi
- $10
Bunga Zucchini Isi Bebas Gluten (Fior di Zucca Ripieni)
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 5 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Keju
- 🧀 1 cangkir keju mozzarella segar parut
- 🧀 3 sendok makan keju Parmigiano-Reggiano parut
Sayuran
- 10 bunga zucchini
Tepung
- 7 sendok makan tepung beras
- 2 sendok makan tepung beras ketan manis
Telur & Produk Susu
- 🥚 2 butir telur
- 🥛 1/4 cangkir susu
Cairan & Lainnya
- 1/4 cangkir air berkarbonasi
- 1 cangkir minyak untuk menggoreng
LANGKAH
Campurkan keju mozzarella dan keju Parmigiano-Reggiano dalam mangkuk hingga tercampur rata. Isi setiap bunga zucchini dengan 1 sendok makan campuran keju; cubit ujungnya hingga tertutup.
Kocok tepung beras, telur, susu, air berkarbonasi, tepung beras ketan manis, garam, dan merica hitam bersama-sama dalam mangkuk. Celupkan bunga yang telah diisi ke dalam campuran tepung beras; aduk perlahan hingga terlapisi.
Panaskan minyak dalam panci dengan api sedang. Masukkan bunga secara hati-hati ke dalam minyak panas dalam beberapa batch. Goreng hingga renyah dan berwarna keemasan pucat, sekitar 2 menit. Pindahkan ke piring yang dilapisi tisu untuk meniriskan. Ulangi dengan sisa bunga.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
243
Kalori
- 13gProtein
- 24gKarbohidrat
- 12gLemak
💡 Tips
Untuk kerenyahan ekstra, pastikan minyak Anda sudah panas sebelum digoreng.Jika bunga zucchini tidak tersedia, pertimbangkan menggunakan bunga lain yang dapat dimakan seperti bunga labu.Sajikan bersama salad ringan atau segelas air berkarbonasi untuk pengalaman Mediterania yang lengkap.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.