env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Saus Sosis Bebas Gluten

Biaya $10, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 16 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 🥩 450 gram sosis babi mentah

  • Produk Susu

    • 🧈 1 cangkir mentega tanpa garam
    • 🥛 6 cangkir susu

  • Bahan Kering

    • 10 sendok makan tepung serbaguna bebas gluten
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 60 kali giling lada hitam, dibagi
    • 🧂 Sejumput garam secukupnya

LANGKAH

1

Panaskan wajan besar dengan api sedang-tinggi. Masak dan aduk sosis dalam wajan panas sampai berwarna cokelat dan hancur, 5 hingga 7 menit; tiriskan dan buang lemaknya. Kecilkan api menjadi rendah.

2

Aduk mentega ke dalam sosis yang sudah dimasak sampai meleleh; kocok tepung. Masak, terus diaduk, sampai campuran berwarna seperti selai kacang, 5 hingga 10 menit. Bumbui dengan 1 sendok teh garam dan 30 kali giling lada hitam.

3

Tingkatkan panas menjadi sedang dan tuangkan 3 cangkir susu. Didihkan perlahan, terus diaduk. Aduk sisa 3 cangkir susu, 1/4 cangkir setiap kali, biarkan campuran kembali mendidih setelah setiap penambahan, 10 hingga 15 menit. Lanjutkan memasak dan mengaduk sampai ketebalan yang diinginkan tercapai, 5 hingga 10 menit. Bumbui dengan 30 kali giling lada hitam dan garam secukupnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

247

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 11g
    Karbohidrat
  • 20g
    Lemak

💡 Tips

Menggunakan campuran tepung bebas gluten berkualitas tinggi memastikan saus yang lebih halus dan krim.Sajikan saus ini di atas biskuit bebas gluten untuk pengalaman sarapan yang otentik.Sisa saus dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari. Panaskan kembali dengan lembut di atas kompor, tambahkan susu untuk menyesuaikan kekentalan jika diperlukan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.