Potong mentega menjadi kubus dan letakkan di freezer hingga mengeras, sekitar 15 menit.

Panaskan penggoreng udara hingga suhu 325 derajat F (165 derajat C).

Kombinasikan ceri tanpa biji, 2 sendok makan gula, dan jus lemon dalam mangkuk; aduk rata. Tuangkan campuran ceri ke dalam loyang pemanggang.

Campur tepung dan 6 sendok makan gula dalam mangkuk. Masukkan mentega menggunakan jari-jari hingga berbentuk seperti kacang polong. Sebar di atas ceri dan tekan sedikit.

Aduk 2 sendok makan gula, bubuk vanila, pala, dan kayu manis bersama-sama dalam mangkuk. Taburkan topping gula di atas ceri dan tepung.

Panggang dalam penggoreng udara yang sudah dipanaskan. Periksa pada menit ke-25; jika belum kecokelatan, lanjutkan memasak dan periksa setiap interval 5 menit hingga sedikit kecokelatan.