env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Anak Jahe

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookGo

  • 120 Min
  • 60 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Gula dan Pemanis

    • 🧂 1 ½ cangkir gula putih
    • 2 sendok makan sirup jagung gelap

  • Lemak

    • 🧈 1 cangkir mentega, dilunakkan

  • Telur / Pengembang

    • 🥚 1 butir telur besar
    • 🧂 2 sendok teh soda kue

  • Kulit Jeruk dan Rempah-rempah

    • 1 ½ sendok makan kulit jeruk
    • 2 sendok teh kayu manis bubuk
    • 1 sendok teh jahe bubuk
    • ½ sendok teh cengkeh bubuk
    • 🧂 ½ sendok teh garam

  • Tepung

    • 3 cangkir tepung serbaguna

LANGKAH

1

Kocok gula dan mentega bersama-sama dalam mangkuk besar. Tambahkan telur dan aduk rata. Campurkan sirup jagung gelap dan kulit jeruk. Tambahkan tepung, soda kue, kayu manis, jahe, cengkeh, dan garam; aduk hingga tercampur dengan baik. Bungkus adonan dengan plastik dan dinginkan di lemari es setidaknya selama 2 jam hingga semalaman.

2

Panaskan oven hingga suhu 375 derajat F (190 derajat C). Olesi loyang kue.

3

Giling adonan di permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung hingga ketebalan 1/4 inci. Potong menjadi bentuk yang diinginkan menggunakan cetakan kue. Letakkan kue dengan jarak 1 inci di loyang kue yang sudah disiapkan.

4

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga kue menjadi kokoh dan bagian pinggirnya sedikit kecokelatan, sekitar 10 hingga 12 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

73

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 10g
    Karbohidrat
  • 3g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan untuk mendinginkan adonan setidaknya selama 2 jam agar lebih mudah digilas dan dibentuk.Gunakan cetakan kue bertema hari raya untuk tampilan yang lebih meriah.Sesuaikan rempah sesuai selera Anda untuk rasa yang lebih kuat atau lembut.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.