Bakso Ayam Jahe
Biaya $10, simpan $12
Sumber: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porsi
- $10
Bakso Ayam Jahe
Biaya $10, simpan $12
Sumber: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Protein
- 🍗 450 gram daging ayam giling (sebaiknya bagian daging gelap)
Bahan Kering
- ½ cangkir remah roti kering polos
- 🧂 ¼ sendok teh garam kosher
Bahan Basah
- 🥚 1 butir telur besar
- 2 sendok teh kecap asin
- 2 sendok teh minyak wijen panggang
- 1 sendok makan minyak canola, atau sesuai kebutuhan
Bumbu Aromatik
- 3 sendok makan jahe segar kupas dan dicincang halus
- ⅓ cangkir daun bawang cincang halus
- 🧄 2 siung bawang putih, cincang halus
LANGKAH
Panaskan oven hingga 450°F (230°C) dan lapisi loyang dengan kertas perkamen.
Campurkan ayam giling, remah roti, telur, jahe, daun bawang cincang, kecap asin, minyak wijen, bawang putih, dan garam kosher dalam mangkuk besar.
Bentuk campuran menjadi bola berukuran 1 1/2 inci dan atur di atas loyang yang sudah disiapkan.
Olesi bakso dengan minyak canola dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai berwarna kecokelatan dan tidak lagi merah muda di tengah, sekitar 13 menit. Pindahkan ke piring saji.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
256
Kalori
- 30gProtein
- 12gKarbohidrat
- 9gLemak
💡 Tips
Gunakan daging ayam bagian gelap untuk bakso yang lebih juicy.Daun bawang cincang bisa digunakan sebagai hiasan untuk rasa ekstra.Sajikan dengan nasi atau mie untuk hidangan lengkap.Kertas perkamen mencegah lengket dan memudahkan pembersihan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.