env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Roti Pisang Jahe

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 12 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 2 cangkir tepung serbaguna
    • 1 sendok teh soda kue
    • 1 sendok teh kayu manis bubuk
    • ¼ sendok teh pala bubuk
    • ¼ sendok teh jahe bubuk
    • 🧂 ¼ sendok teh garam

  • Bahan Basah

    • 🧈 ½ cangkir mentega, dilembutkan
    • ½ cangkir gula pasir
    • ½ cangkir gula merah
    • 🍌 2 ⅓ cangkir pisang matang yang dihaluskan
    • 🥚 2 butir telur, dikocok
    • 🍋 1 sendok makan jus lemon
    • 1 sendok teh ekstrak vanili

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Olesi loyang roti berukuran 9x5 inci dengan ringan.

2

Campurkan tepung, soda kue, kayu manis, pala, jahe, dan garam dalam mangkuk.

3

Dengan menggunakan mixer elektrik, kocok mentega, gula pasir, dan gula merah hingga halus dan creamy.

4

Aduk pisang yang dihaluskan, telur kocok, jus lemon, dan ekstrak vanili hingga tercampur rata.

5

Lipat campuran pisang ke dalam bahan kering secara perlahan hingga tercampur. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

6

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 60 hingga 65 menit, atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih.

7

Dinginkan roti dalam loyang selama 10 menit, lalu pindahkan ke rak pendingin untuk didinginkan sepenuhnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

264

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 44g
    Karbohidrat
  • 9g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan pisang yang terlalu matang untuk rasa pisang yang lebih kuat.Tambahkan kacang kenanga cincang atau cokelat chip untuk tekstur dan rasa tambahan.Untuk alternatif yang lebih sehat, pertimbangkan mengganti setengah dari mentega dengan saus apel tanpa pemanis.Bungkus roti pisang dengan bungkus plastik atau aluminium foil untuk menjaga kelembapannya lebih lama.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.