env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Cetakan Apel Jahe

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookGo

  • 48 Min
  • 20 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Cetakan kue

    • 2 ¼ cangkir tepung serbaguna
    • 2 sendok teh jahe bubuk
    • 1 sendok teh soda kue
    • ¾ sendok teh kayu manis bubuk
    • ½ sendok teh cengkeh bubuk
    • 🧂 ¼ sendok teh garam
    • 🧈 ¾ cangkir mentega, dilunakkan
    • 🍬 1 cangkir gula pasir
    • 🥚 1 butir telur
    • 💧 1 sendok makan air
    • ¼ cangkir molase

  • Isian

    • 1 cangkir saus apel Mott's® Natural
    • 2 sendok teh kayu manis bubuk

  • Lapisan gula

    • 🍬 ¼ cangkir gula bubuk
    • 3 sendok makan cuka sari apel
    • ¼ sendok teh kayu manis bubuk

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Semprotkan cetakan muffin mini dengan semprotan masak anti lengket.

2

Campurkan saus apel Mott's® Natural dan 2 sendok teh kayu manis dalam panci kecil. Didihkan di atas api sedang. Kecilkan api dan terus didihkan, aduk sesekali, hingga mengental, sekitar 8 menit. Angkat dari api dan dinginkan.

3

Ayak bersama tepung, jahe, soda kue, kayu manis, cengkeh, dan garam.

4

Kocok bersama dalam mangkuk besar margarin dan 1 cangkir gula hingga ringan dan lembut. Masukkan telur, lalu aduk air dan molase. Aduk secara bertahap bahan yang telah diayak ke dalam campuran molase.

5

Bentuk adonan menjadi bola seukuran kenari, dan letakkan di cetakan muffin mini yang telah disiapkan.

6

Panggang hingga berwarna cokelat muda, 8 hingga 10 menit. Biarkan kue mendingin di loyang selama 10 menit. Untuk membuat ruang untuk isian, tekan bagian tengah kue dengan ujung jari atau ujung bulat alat masak. Dinginkan sepenuhnya di rak pendingin.

7

Jika tidak langsung disajikan, simpan dalam wadah kedap udara.

8

Sebelum disajikan, isi cetakan dengan satu sendok teh campuran saus apel.

9

Aduk bersama gula bubuk dan sari apel. Siram cetakan yang sudah diisi dengan lapisan gula.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

181

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 27g
    Karbohidrat
  • 7g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan kue benar-benar dingin sebelum diisi untuk menghindari dasar yang lembek.Simpan cetakan yang sudah diisi di lemari es jika tidak langsung dikonsumsi.Buatlah glasir tepat sebelum disajikan untuk menjaga konsistensinya.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.