env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Brokoli Bawang Putih

Biaya $6.5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 8 Porsi
  • $6.5

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🥦 1 ikat brokoli, dipotong menjadi kuntum

  • Rempah-rempah & Bumbu

    • 🧄 4 siung bawang putih, dikupas
    • 🧂 1 ½ sendok teh garam

  • Minyak

    • ⅓ cangkir minyak zaitun

  • Bumbu

    • ¼ cangkir cuka anggur merah
    • 1 sendok makan mustard Dijon

  • Keju & Produk Susu

    • 🧀 ½ cangkir keju Parmesan parut, atau sesuai selera

LANGKAH

1

Letakkan bawang putih dalam cobek atau di talenan, dan taburi dengan garam. Haluskan dengan ulekan, atau gunakan bagian datar pisau untuk menghaluskan bawang putih dan garam menjadi pasta.

2

Pindahkan pasta ke mangkuk sedang, dan aduk rata bersama minyak zaitun, cuka, dan mustard.

3

Tambahkan brokoli ke dalam mangkuk, dan aduk hingga terlapisi saus.

4

Dinginkan dan marinasi selama 3 jam, aduk sesekali.

5

Taburi dengan keju Parmesan sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

120

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 4g
    Karbohidrat
  • 11g
    Lemak

💡 Tips

Untuk memastikan perendaman yang merata, aduk campuran setiap jam selama pendinginan.Bawang putih segar memberikan rasa optimal; hindari bawang putih cincang siap pakai untuk resep ini.Untuk versi vegan, hilangkan keju Parmesan atau gunakan alternatif keju berbasis tumbuhan.Gunakan minyak zaitun berkualitas tinggi dan cuka anggur merah untuk rasa terbaik.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.