env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Tiramisu Beku

Biaya $15, simpan $25

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 14 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Base

    • ☕ ½ cangkir kopi kental (dibuat dari kopi instan juga bisa)
    • 3 sendok makan rum (gelap atau terang)
    • 2 bungkus ladyfingers (3 ons)

  • Lapisan Es Krim

    • 🍨 ½ galon es krim kopi, dilembutkan di microwave dengan pengaturan defrost selama 1 menit
    • 🍫 4 ons cokelat bittersweet, diparut kasar

  • Saus Mascarpone

    • 1 wadah (8 ons) keju mascarpone
    • 3 sendok makan liqueur beraroma kopi
    • 🍬 1 sendok makan gula
    • 🥛 ⅓ cangkir half-and-half

LANGKAH

1

Campurkan kopi dan rum. Lapisi loyang roti logam berkapasitas 2 liter dengan plastik pembungkus, sisakan lebih panjang di sisi-sisinya. Gunakan kuas pastry untuk melapisi ladyfinger dengan campuran kopi dan rum tersebut. Lalu susun dasar dan sisi-sisi loyang dengan ladyfinger, bagian bulat menghadap keluar.

2

Sisihkan ½ cangkir cokelat untuk hiasan, aduk sisa cokelat ke dalam es krim. Tuangkan es krim ke dalam loyang, gunakan spatula karet untuk menekannya rata ke dalam loyang. Tutup dengan plastik pembungkus dan bekukan setidaknya selama 2 jam atau hingga 5 hari.

3

Ketika siap untuk disajikan, campurkan keju mascarpone, liqueur kopi, dan gula sampai halus; kocok dengan half-and-half untuk membentuk saus yang kental namun tetap dapat dituang.

4

Kelupas dessert menggunakan ujung plastik pembungkus untuk melepaskannya dari loyang; lepaskan plastiknya. Potong-potong, sirami dengan saus, dan taburi dengan cokelat yang sudah disisihkan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

495

Kalori

  • 9g
    Protein
  • 38g
    Karbohidrat
  • 33g
    Lemak

💡 Tips

Jika keju mascarpone tidak tersedia, gantilah dengan keju krim dengan metode konversi dalam resep.Pastikan es krim sedikit dilunakkan sebelum bekerja dengannya agar lebih mudah saat menekannya ke dalam loyang.Gunakan kopi dan liqueur berkualitas tinggi untuk rasa terbaik.Dessert ini bisa dibuat terlebih dahulu dan disimpan di freezer hingga 5 hari.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.