env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Pai Jeruk Nipis Kunci Beku

Biaya $6.5, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Porsi
  • $6.5

BAHAN-BAHAN

  • Telur dan Produk Susu

    • 🥚 4 kuning telur
    • 🥚 4 putih telur
    • 🥛 1 kaleng (5 ons) susu kental manis
    • 🍬 ¼ cangkir gula pasir
    • ¼ sendok teh krim tartar

  • Perasa

    • 🍋 ¼ cangkir jus jeruk nipis kunci

  • Kerak

    • 1 kerak biskuit graham siap pakai (9 inci)

LANGKAH

1

Dalam mangkuk besar, kocok kuning telur hingga sangat ringan dan mengembang. Tambahkan susu kental manis dan kocok hingga volumenya dua kali lipat. Campurkan jus jeruk nipis. Taruh di lemari es sambil memikat putih telur.

2

Dalam mangkuk besar dari kaca atau logam, kocok putih telur hingga berbusa. Tambahkan gula pasir dan krim tartar secara bertahap, terus kocok hingga membentuk puncak kaku.

3

Lipat perlahan putih telur ke dalam campuran kuning telur. Tuangkan ke dalam kerak dan bekukan. Sajikan dalam keadaan beku.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

247

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 34g
    Karbohidrat
  • 10g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan menggunakan telur segar untuk meminimalkan risiko penyakit bawaan makanan.Mendinginkan campuran kuning telur sebelum melipat putih telur membantu menjaga volume.Bekukan semalaman untuk tekstur terbaik dan sajikan segera agar tetap padat.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.