env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Frikadeller (Bola Daging Denmark)

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • ½ pon daging sapi cincang
    • ½ pon daging babi cincang

  • Cairan

    • 🥛 ¼ cangkir susu
    • ¼ cangkir air soda

  • Sayuran

    • 🧅 ¼ cangkir bawang parut halus

  • Kering

    • ¼ cangkir remah roti
    • ¼ cangkir tepung serbaguna

  • Telur

    • 🥚 1 butir telur besar

  • Bumbu

    • 🧂 Garam secukupnya
    • Merica secukupnya

  • Lemak Memasak

    • ¼ cangkir margarin

LANGKAH

1

Campurkan daging sapi dan babi dalam mangkuk hingga tercampur rata. Aduk susu, bawang, dan telur. Masukkan remah roti, lalu tepung; uleni dengan baik untuk mencampurnya. Campurkan air soda, garam, dan merica hingga tercampur rata. Adonan harus sangat lembap, tapi tidak menetes. Tutup dan dinginkan selama 15 hingga 30 menit.

2

Bentuk sekitar 2 1/2 sendok makan adonan daging menjadi bola daging berbentuk oval yang sedikit pipih, seukuran telur kecil. Ulangi untuk membuat bola daging lainnya.

3

Lelehkan margarin dalam wajan besar di atas api sedang. Goreng bola daging dalam wajan panas sampai tidak merah muda di tengah dan berwarna cokelat keemasan di bagian luar, sekitar 15 menit per sisi. Termometer instan yang dimasukkan ke tengah harus menunjukkan setidaknya 160 derajat F (70 derajat C).

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

417

Kalori

  • 25g
    Protein
  • 13g
    Karbohidrat
  • 29g
    Lemak

💡 Tips

Sajikan frikadeller hangat dengan saus cokelat, kentang rebus merah, dan kubis asam manis untuk hidangan Denmark yang otentik.Buat bola daging ekstra dan nikmati keesokan harinya dalam sandwich terbuka dengan mayones.Dinginkan adonan daging sebelum membentuk bola daging agar lebih mudah ditangani.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.