env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Shortcake Lemon Stroberi Segar

Biaya $8, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Buah-buahan & Pemanis

    • 🍓 1 ½ cangkir stroberi segar yang diiris
    • 🧂 2 sendok makan gula putih
    • 1 sendok makan nektar agave

  • Bahan Kering

    • 1 cangkir tepung serbaguna
    • 🧂 2 sendok makan gula putih
    • ¾ sendok teh baking powder
    • 🧂 ⅛ sendok teh garam

  • Bahan Basah

    • 🧈 2 sendok makan mentega
    • 🥛 3 sendok makan susu 2%
    • 🥚 1 kuning telur, dikocok
    • ¼ cangkir yogurt polos tanpa lemak
    • ¼ cangkir krim asam rendah lemak

  • Perasa

    • ¾ sendok teh kulit lemon parut
    • ½ sendok teh kulit lemon parut

  • Krim Kocok

    • ⅓ cangkir krim kocok berat
    • 🧂 1 sendok teh gula putih

LANGKAH

1

Campurkan stroberi dan 2 sendok makan gula dalam mangkuk; tutup dan dinginkan hingga siap disajikan.

2

Panaskan oven hingga 400°F (200°C).

3

Campurkan tepung, gula, baking powder, dan garam dalam mangkuk. Masukkan mentega hingga campuran menyerupai remah kasar. Aduk susu, kuning telur, dan kulit lemon hingga tercampur basah.

4

Pindahkan adonan ke permukaan yang telah diberi tepung; uleni sebanyak 10 kali. Bagi adonan menjadi 2 bagian; gulung masing-masing menjadi bulatan setebal 3/4 inci. Pindahkan ke loyang.

5

Panggang hingga kecokelatan, sekitar 8-10 menit. Dinginkan shortcake di rak kawat selama 15 menit.

6

Campurkan yogurt, krim asam, nektar agave, dan kulit lemon dalam mangkuk.

7

Kocok krim dengan 1 sendok teh gula hingga membentuk puncak kaku.

8

Belah shortcake secara horizontal. Oleskan campuran yogurt pada bagian bawah, tambahkan stroberi dan krim kocok. Tutup dengan bagian atasnya, akhiri dengan stroberi dan krim kocok tambahan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

369

Kalori

  • 13g
    Protein
  • 99g
    Karbohidrat
  • 34g
    Lemak

💡 Tips

Untuk shortcake yang lebih kuat rasa lemonnya, tambahkan sedikit ekstrak lemon.Simpan sisa makanan dalam lemari es hingga 2 hari untuk rasa yang lebih kuat.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.