env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Muffin Labu Segar

Biaya $8, simpan $6

Sumber: Recommended by CookPal

  • 115 Min
  • 12 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🎃 1 labu gula kecil, dibuang bijinya
    • 3 cangkir tepung serbaguna
    • 2 cangkir gula putih
    • 2 sendok teh soda kue
    • ½ sendok teh baking powder
    • 2 sendok teh cengkeh bubuk
    • 2 sendok teh kayu manis bubuk
    • 2 sendok teh pala bubuk
    • 1 sendok teh allspice bubuk
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • ⅔ cangkir minyak sayur
    • 🥚 3 butir telur besar

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi 12 cetakan muffin atau lapisi dengan kertas liners muffin.

2

Belah labu menjadi dua. Buang biji dan seratnya. Letakkan di atas loyang panggang, bagian terbelah menghadap ke bawah. Tutupi dengan aluminium foil dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai empuk, sekitar 90 menit. Ambil daging labu dan haluskan dalam blender. Ukur 2 cangkir pure labu; sisihkan.

3

Aduk tepung, gula, soda kue, baking powder, cengkeh, kayu manis, pala, allspice, dan garam bersama-sama dalam mangkuk besar. Kocok 2 cangkir pure labu, minyak sayur, dan telur dalam mangkuk terpisah. Aduk campuran labu ke dalam campuran tepung sampai halus.

4

Sendokkan adonan ke dalam cetakan muffin yang sudah disiapkan, isi hingga 3/4 penuh.

5

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 hingga 25 menit, sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah muffin keluar bersih.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

383

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 61g
    Karbohidrat
  • 14g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa labu yang lebih kuat, gunakan labu gula segar alih-alih yang kalengan.Pastikan jangan terlalu banyak mencampur adonan untuk menghindari muffin yang padat.Biarkan muffin dingin sepenuhnya sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.Muffin ini cocok dipadukan dengan frosting keju krim untuk camilan yang lebih manis.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.