Sup Bawang Prancis IX
Biaya $15, simpan $20
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Porsi
- $15
Sup Bawang Prancis IX
Biaya $15, simpan $20
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
Base
- 🧈 2 sendok makan mentega
- 🧅 2 pon bawang kuning, dibelah dua dan diiris tebal 1/2 inci
- 4 kaleng (14 ons) kaldu sapi
- 1 kaleng (10,5 ons) konsomé sapi
Seasoning
- 🧀 ¼ cangkir keju Romano parut
- 🧂 Garam dan merica secukupnya
Topping
- 🍞 8 iris roti Prancis, dipanggang
- 🧀 ½ cangkir keju Gruyere parut
LANGKAH
Dalam panci besar dengan api kecil, lelehkan mentega. Masak bawang dalam mentega hingga lunak dan berwarna cokelat keemasan, selama 15 hingga 30 menit.
Tuangkan kaldu sapi dan konsomé lalu didihkan selama 10 menit.
Panaskan oven dengan api atas.
Kocok keju Romano ke dalam sup dan bumbui dengan garam dan merica. Tuangkan sup ke dalam 8 mangkuk tahan oven. Tambahkan irisan roti panggang dan taburi dengan keju Gruyere parut.
Letakkan mangkuk di bawah api atas sampai keju meleleh.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
213
Kalori
- 12gProtein
- 26gKarbohidrat
- 7gLemak
💡 Tips
Untuk rasa bawang yang lebih kuat, Anda bisa mengaramelkan bawang lebih lama (hingga 40 menit).Untuk membuat hidangan ini lebih hemat, Anda bisa mengganti keju Gruyere dengan keju Swiss.Gunakan mangkuk tahan oven dari keramik untuk memastikan mereka dapat menahan panas api atas.Tambahkan sedikit anggur putih kering atau sherry ke dalam kaldu untuk rasa yang lebih dalam.Sup ini bisa disimpan dalam lemari es dan dipanaskan kembali, menjadikannya cocok untuk persiapan makan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.