
Daging Sapi Bawang Prancis dan Mie
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 Porsi
- $15
Daging Sapi Bawang Prancis dan Mie
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
Protein
- 0,5 kilogram daging sapi potongan untuk rebusan
Sayuran
- 🧅 1 1/2 cangkir bawang bombay manis
- 🧄 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 sendok makan peterseli segar
Bahan Pokok
- 2 sendok makan minyak sayur, dibagi
- 1 (32 ons) kaldu sapi
- 1 (10 1/2-ons) kaleng sup bawang Prancis kental
- 🧂 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
- 2/3 cangkir krim asam
- 1/3 cangkir keju Parmesan parut
- 1 (12-ons) mie telur lebar atau sedang
- 1 (2,8-ons) kaleng bawang goreng ala Prancis
LANGKAH
Kumpulkan semua bahan.
Panaskan 1 sendok makan minyak dalam panci Belanda di atas api sedang-tinggi. Tambahkan daging sapi dan masak hingga berwarna cokelat keemasan di semua sisi, aduk sesekali selama 2 hingga 3 menit. Pindahkan daging ke piring.
Tambahkan sisa 1 sendok makan minyak ke panci Belanda. Tambahkan bawang bombai dan bawang putih. Masak di atas api sedang hingga empuk dan mulai berwarna cokelat, aduk sesekali selama sekitar 6 menit. Jika perlu, tambahkan sedikit kaldu untuk melarutkan sisa-sisa di dasar panci.
Kembalikan daging sapi ke panci Belanda. Tambahkan sisa kaldu, sup, dan merica hitam. Didihkan, lalu kecilkan api menjadi api kecil, tutup, dan masak selama 25 hingga 30 menit sampai daging empuk.
Aduk rata krim asam dan keju Parmesan dalam mangkuk kecil.
Tambahkan 1/2 cangkir campuran kaldu panas dari panci Belanda ke campuran krim asam. Aduk rata, lalu kembalikan campuran tersebut ke panci, aduk dengan baik.
Tambahkan mie ke panci. Tutup dan masak dengan api kecil, aduk sesekali selama 5 hingga 7 menit sampai mie empuk.
Tambahkan bawang goreng ala Prancis dan peterseli sebelum disajikan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
471
Kalori
- 34gProtein
- 31gKarbohidrat
- 23gLemak
💡 Tips
Gunakan bawang bombay manis untuk rasa yang lebih ringan yang melengkapi daging sapi dan dasar sup.Jika Anda suka tekstur renyah ekstra, pertimbangkan untuk menambahkan lebih banyak bawang goreng ala Prancis pada sajian individu.Persiapkan terlebih dahulu dengan menyiapkan bagian rebusan daging sapi dan simpan di lemari es, lalu panaskan kembali dan masak mie saat akan disajikan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.