Sup Lentil Prancis
Biaya $15, simpan $20
Sumber: Recommended by CookGo
- 155 Min
- 8 Porsi
- $15
Sup Lentil Prancis
Biaya $15, simpan $20
Sumber: Recommended by CookGo
- 155 Min
- 8 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
Base
- 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 🧅 2 cangkir bawang bombay cincang
- 1 cangkir seledri cincang, dengan daun
- 🥕 1 cangkir wortel cincang
- 🧄 2 siung bawang putih, diperas
- ½ sendok teh ketumbar bubuk, atau sesuai selera
Main
- 1 ¼ cangkir lentil hijau Prancis, dibilas
- 💧 4 cangkir air panas
- 1 lembar daun salam besar
Other
- 🍅 1 kaleng (14,5 ons) tomat potong dadu, tidak ditiriskan
- 🧂 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh merica hitam bubuk
- 1 kubus kaldu sayuran rasa ayam
LANGKAH
Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay, seledri, dan wortel; tumis hingga lunak dan mulai berwarna kecokelatan, sekitar 10 menit. Tambahkan bawang putih dan ketumbar dan goreng selama 2 menit lagi.
Letakkan di dasar slow cooker. Tambahkan campuran sayuran, air panas, tomat potong dadu beserta airnya, dan daun salam. Masak dengan mode High sampai lentil menjadi empuk, 2 jam atau lebih.
Tambahkan kubus kaldu, garam, dan merica. Aduk, tutup, dan masak selama 20 menit lagi. Angkat daun salam dan sajikan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
189
Kalori
- 9gProtein
- 26gKarbohidrat
- 6gLemak
💡 Tips
Sajikan sup ini dengan roti panggang segar atau soda cracker untuk tekstur tambahan.Simpan sisa makanan di lemari es hingga 5 hari atau bekukan untuk digunakan nanti.Anda bisa mengganti kaldu sayuran rasa ayam dengan kubus kaldu vegan untuk persiapan sepenuhnya vegan.Gunakan panci tekan untuk mempercepat proses memasak jika Anda kekurangan waktu.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.