env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Kerupuk Biji Rami

Biaya $3.5, simpan $6

Sumber: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 8 Porsi
  • $3.5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 1 cangkir biji rami mentah
    • 🧂 ¾ sendok teh garam
    • ¼ sendok teh bubuk bawang putih
    • 🧅 ¼ sendok teh bubuk bawang bombay
    • 1 sejumput cabai merah

  • Cairan

    • 💧 1 cangkir air dingin

LANGKAH

1

Masukkan biji rami ke dalam mangkuk pencampur. Tambahkan garam, bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, dan cabai merah. Tuangkan air. Aduk. Tutup dengan bungkus plastik. Dinginkan semalaman.

2

Panaskan oven hingga 200°F (95°C). Lapisi loyang berbingkai dengan alas silikon atau kertas roti.

3

Pindahkan biji rami yang sudah direndam ke loyang yang sudah dipersiapkan. Ratakan menjadi persegi panjang tipis, setebal sekitar 1/8 inci, menggunakan spatula. Buat garis pada persegi panjang menjadi sekitar 32 persegi panjang kecil.

4

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga biji rami menggelap dan sedikit menyusut, sekitar 3 jam. Dinginkan di dalam oven dengan pintu sedikit terbuka. Pecahkan menjadi kerupuk individu.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

104

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 6g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa pedas yang lebih kuat, tambahkan jumlah cabai merah.Pastikan campuran biji rami tersebar sangat tipis untuk mendapatkan kerupuk yang renyah.Simpan kerupuk dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegaran dan tekstur renyahnya.Eksperimen dengan bumbu tambahan seperti rosemary atau biji wijen.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.