Bilas kue ikan dengan air panas untuk menghilangkan lemak dan kotoran.

Iris daun bawang dan bawang bombai. Siapkan 1/2 bawang bombai dan 1 daun bawang.

Pecahkan 2 telur ke dalam mangkuk dan kocok hingga rata.

Di dalam panci, tambahkan 800ml air dan 2 koin kaldu sup. Didihkan dengan api besar.

Didihkan selama 15 menit sampai kue ikan mengembang.

Tambahkan irisan bawang bombai dan 1 sdm bawang putih cincang. Masak selama 1 menit lagi.

Tuangkan telur yang sudah dikocok ke dalam sup dengan gerakan melingkar. Biarkan selama 30 detik sebelum diaduk.

Bumbui dengan 1 sdm kecap ikan dan 1 sdm tsuyu. Sesuaikan bumbu sesuai selera.

Tambahkan merica secukupnya dan aduk daun bawang iris. Masak selama 1 menit lagi.