env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Eve’s Lezat Kalkun Tetrazzini

Biaya $12.5, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Porsi
  • $12.5

BAHAN-BAHAN

  • Pasta

    • 🍝 225 gram mie fettuccine gandum utuh, spaghetti, makaroni, atau jenis mie lainnya

  • Produk Susu & Lemak

    • 4 sendok makan mentega ringan
    • 🥛 1 1/2 cangkir susu skim
    • 🧀 2 sendok makan keju Parmesan parut

  • Sayuran

    • 🍄 2 cangkir jamur, iris tipis
    • 🟢 1 cangkir kacang polong

  • Bumbu & Bahan Perasa

    • 1 sendok teh thyme kering

  • Tepung & Biji-bijian

    • 1/2 cangkir tepung serbaguna

  • Protein

    • 🍗 4 cangkir daging kalkun panggang yang sudah dicincang
    • 🌰 1/2 cangkir almond iris yang dipanggang

  • Kaldu

    • 2 cangkir kaldu ayam rendah sodium

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 400°F. Olesi sedikit loyang berukuran 9x9 inci.

2

Masak pasta dalam panci besar dengan air mendidih sampai empuk. Angkat pasta sekitar 2 menit lebih awal.

3

Saat memasak pasta, lelehkan mentega dalam panci di atas api sedang. Tambahkan jamur dan thyme. Aduk dan masak hingga jamur melunak, sekitar 5 menit.

4

Aduk tepung hingga tercampur rata. Secara perlahan tambahkan kaldu ayam dan susu sambil aduk hingga rata. Panaskan hingga mendidih, kecilkan api, lalu didihkan hingga saus mengental dan halus, sekitar 5 menit.

5

Tambahkan kalkun, almond panggang, kacang polong, dan pasta matang ke dalam saus. Campur secara perlahan. Tuangkan ke dalam loyang dan taburi dengan keju Parmesan.

6

Panggang hingga saus mendidih dan keju berwarna kecokelatan, selama 25 hingga 35 menit. Biarkan dingin selama 15 menit sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

353

Kalori

  • 31g
    Protein
  • 35g
    Karbohidrat
  • 11g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan kalkun atau ayam sisa untuk menghemat biaya dan waktu persiapan.Buat hidangan ini bebas gluten dengan mengganti pasta dan tepung dengan versi bebas gluten.Untuk tekstur yang lebih renyah, taburkan beberapa almond panggang tambahan di atas hidangan sebelum disajikan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.