Hidangan Kubis Etiopia

Name: Hidangan Kubis Etiopia
Total time: 40 min
Yield: 5 Porsi
Ingredients: ½ cangkir minyak zaitun; 🧂 1 sendok teh garam laut; ½ sendok teh lada hitam bubuk, atau sesuai selera; ½ sendok teh jinten bubuk, atau sesuai selera; ¼ sendok teh kunyit bubuk, atau sesuai selera; 🥕 4 wortel sedang, diiris tipis-tipis; 🧅 1 bawang bombay sedang, diiris tipis-tipis; ½ kepala kubis hijau, diiris halus; 🥔 5 kentang sedang, dikupas dan dipotong dadu berukuran 1 inci

Biaya $8, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

40 Min
5 Porsi
$8

Hidangan Kubis Etiopia

Biaya $8, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

40 Min
5 Porsi
$8

BAHAN-BAHAN

Minyak & Rempah
- ½ cangkir minyak zaitun
- 🧂 1 sendok teh garam laut
- ½ sendok teh lada hitam bubuk, atau sesuai selera
- ½ sendok teh jinten bubuk, atau sesuai selera
- ¼ sendok teh kunyit bubuk, atau sesuai selera
Sayuran
- 🥕 4 wortel sedang, diiris tipis-tipis
- 🧅 1 bawang bombay sedang, diiris tipis-tipis
- ½ kepala kubis hijau, diiris halus
- 🥔 5 kentang sedang, dikupas dan dipotong dadu berukuran 1 inci

LANGKAH

Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan wortel dan bawang; masak dan aduk hingga mulai melunak, sekitar 5 menit.

Aduk kubis, garam, merica, jinten, dan kunyit; masak selama 15 hingga 20 menit.

Tambahkan kentang; kecilkan api menjadi sedang-rendah, tutup, dan masak hingga kentang lunak, sekitar 20 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

407

Kalori

7g
Protein
50g
Karbohidrat
22g
Lemak

💡 Tips

Sajikan dengan roti pipih atau nasi untuk hidangan lengkap.Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.Sesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera dengan menambahkan lebih banyak jinten atau kunyit.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.