Eric and Debi's Seafood Seviche
Biaya $30, simpan $20
Sumber: Recommended by CookPal
- 365 Min
- 10 Porsi
- $30
Eric and Debi's Seafood Seviche
Biaya $30, simpan $20
Sumber: Recommended by CookPal
- 365 Min
- 10 Porsi
- $30
BAHAN-BAHAN
Seafood
- 🐟 ½ pon fillet ikan halibut, dipotong menjadi kubus 1/4 inci
- 🍤 10 udang yang dikupas dan dibuang uratnya, dipotong kecil-kecil
- 4 kerang laut besar, dipotong kecil-kecil
Jus
- 🍋 ½ cangkir jus lemon segar
- 🍊 ¼ cangkir jus jeruk bali segar
Sayuran
- 1 paprika kuning, dicincang
- 3 cabai jalapeno besar, dibuang bijinya dan dicincang halus
- 🧅 ⅓ cangkir bawang Maui cincang
- 🍅 1 tomat besar, dicincang
Bumbu
- ¼ cangkir zaitun hijau cincang
- 1 sendok makan jahe segar cincang halus
- 1 sendok makan gula merah
- 🧂 1 sendok teh garam
- 🍅 1 kaleng (6 ons) pasta tomat
LANGKAH
Aduk halibut, udang, kerang, jus lemon, dan jus jeruk bali bersama-sama dalam mangkuk kaca. Tutup, dan dinginkan setidaknya selama 6 jam hingga halibut berubah menjadi buram.
Aduk paprika, cabai jalapeno, bawang, zaitun, jahe, gula, garam, dan pasta tomat bersama-sama dalam mangkuk kaca hingga tidak ada gumpalan pasta tomat yang tersisa.
Tiriskan seafood, dan tambahkan ke campuran sayuran bersama dengan tomat. Aduk perlahan hingga tercampur rata, lalu kembalikan ke lemari es untuk didinginkan setidaknya 15 menit sebelum disajikan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
91
Kalori
- 11gProtein
- 9gKarbohidrat
- 2gLemak
💡 Tips
Gunakan seafood paling segar untuk rasa terbaik.Sajikan di atas roti panggang gourmet atau bersama keripik tortilla untuk tekstur renyah ekstra.Sesuaikan jumlah cabai jalapeno berdasarkan tingkat kepedasan yang diinginkan.Buat hidangan ini sebelum waktu agar bumbu-bumbunya menyatu sempurna.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.