Potong pangkal jamur enoki, bilas di bawah air mengalir, dan kocok untuk menghilangkan kelebihan air.

Potong irisan bacon panjang menjadi dua untuk menyesuaikan ukuran jamur.

Letakkan jamur enoki di atas bacon dan gulung dengan erat.

Siapkan gulungan terlebih dahulu dan simpan di lemari es jika memasak nanti.

Panaskan wajan dengan sedikit minyak masak dan letakkan gulungan dengan sisi jahitan menghadap ke bawah.

Masak dengan api sedang, gulung gulungan untuk membuat semua sisi cokelat secara merata.

Taburkan sejumput merica hitam untuk menyeimbangkan kekayaan rasa dari bacon.