env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Namul Terong

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🍆 3 terong
    • 🧅 3 batang daun bawang

  • Bumbu

    • 🧄 1/2 sdm bawang putih cincang
    • 2 sdm garam wijen
    • 2 sdm kecap asin
    • 🧂 2 cubitan garam
    • 1 sdm minyak wijen

LANGKAH

1

Potong terong menjadi dua bagian memanjang, lalu potong menjadi seperempat.

2

Letakkan rak kukusan di dalam panci dengan air dan kukus terong dengan api besar selama 5 menit. Biarkan selama 1 menit setelah api dimatikan.

3

Angkat rak kukusan dan biarkan terong dingin sepenuhnya.

4

Robek terong yang sudah dingin menjadi potongan seukuran gigitan dan letakkan di mangkuk pencampur.

5

Tambahkan bawang putih cincang, daun bawang, garam wijen, kecap asin, garam, dan minyak wijen ke dalam mangkuk. Aduk perlahan untuk mencampurnya.

6

Sajikan namul terong yang telah dibumbui sebagai lauk.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

80

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 6g
    Karbohidrat
  • 4g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan terong segar untuk rasa dan tekstur yang lebih baik.Sesuaikan bumbu sesuai selera, terutama kecap asin dan minyak wijen.Hidangan ini bisa disimpan di lemari es hingga 2 hari.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.