env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Saus Terong dan Paprika

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🍆 1 terong sedang
    • 2 paprika merah sedang
    • 🧅 1 bawang kecil

  • Rempah-rempah & Perasa

    • 🧄 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
    • 1 sendok teh oregano
    • 1 sendok teh daun basil kering
    • 🧂 1/4 sendok teh garam

  • Minyak Masak

    • 2 sendok makan minyak sayur

LANGKAH

1

Cuci tangan secara menyeluruh dengan sabun dan air.

2

Gunakan pengupas sayuran untuk menghilangkan kulit terong.

3

Potong terong menjadi kubus berukuran 1 inci.

4

Potong paprika merah.

5

Kupas dan potong bawang.

6

Campur semua bahan dalam mangkuk besar dan aduk rata.

7

Sebarkan bahan secara merata di atas loyang pemanggang.

8

Panggang pada suhu 400°F (200°C) selama 45 menit, aduk sesekali.

9

Biarkan sayuran dingin selama minimal 10 menit.

10

Masukkan sayuran panggang ke dalam blender dan haluskan hingga lembut.

11

Sajikan saus ini dingin atau pada suhu ruangan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

63

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 7g
    Karbohidrat
  • 4g
    Lemak

💡 Tips

Untuk tekstur yang lebih kasar, gunakan mode pulse pada blender alih-alih menghaluskannya sepenuhnya.Sajikan dengan roti pita, potongan sayuran, atau kerupuk untuk dicocol.Simpan sisa saus dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.Untuk rasa asap ekstra, panggang sayuran di atas panggangan alih-alih dipanggang di oven.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.