Ayam Asam Manis Mudah
Biaya $12, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porsi
- $12
Ayam Asam Manis Mudah
Biaya $12, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porsi
- $12
BAHAN-BAHAN
Bahan Kering
- 3 sendok makan tepung serbaguna
- ½ sendok teh bubuk bawang putih
- 🧂 ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh lada hitam bubuk
Protein
- 🍗 1 pon dada ayam tanpa kulit, tanpa tulang, potong menjadi kubus 1 inci
Minyak Masak
- 3 sendok makan minyak sayur, dibagi
Sayuran
- 3 batang seledri, diiris
- 2 paprika hijau, dicincang
- 🧅 1 bawang bombay, dicincang
Bahan Saus
- ½ cangkir saus tomat
- 🍋 ½ cangkir jus lemon
- 🍍 ½ cangkir nanas cincang dengan sirupnya
- ⅓ cangkir gula merah yang dipadatkan
LANGKAH
Campurkan tepung, bubuk bawang putih, garam, dan lada dalam piring dangkal. Gulingkan ayam ke dalam campuran tepung hingga terlapisi.
Panaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan di atas api sedang-tinggi. Tambahkan ayam; masak dan aduk hingga tidak lagi berwarna merah muda di tengah dan jusnya bening, 8 hingga 10 menit. Pindahkan ke piring.
Panaskan sisa 1 sendok makan minyak dalam wajan yang sama di atas api sedang. Tambahkan seledri, paprika, dan bawang; masak dan aduk hingga agak empuk, sekitar 5 menit.
Sementara itu, kocok saus tomat, jus lemon, nanas dengan sirupnya, dan gula merah bersama-sama dalam mangkuk.
Kembalikan ayam ke wajan, tuangkan campuran nanas, dan didihkan. Masak dan aduk ayam serta sayuran dalam saus hingga panas sepenuhnya, 2 hingga 3 menit.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
421
Kalori
- 27gProtein
- 49gKarbohidrat
- 14gLemak
💡 Tips
Gunakan nanas segar untuk rasa manis yang lebih alami.Sajikan di atas nasi putih atau cokelat kukus untuk hidangan lengkap.Untuk rasa ekstra, tambahkan sedikit kecap ke dalam campuran saus.Hidangan ini bisa dibuat sebelumnya dan dipanaskan kembali, menjadikannya sangat cocok untuk persiapan makan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.