
Ayam Kukus Mudah
Biaya $10, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 2 Porsi
- $10
Ayam Kukus Mudah
Biaya $10, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 2 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Main
- 🍗 2 potong dada ayam tanpa kulit dan tulang
- 🧂 1 cangkir garam
- 2 sendok makan minyak sayur
- 🧅 1 bawang bombay, cincang halus
- 🧄 2 siung bawang putih, cincang halus
- 5 sendok makan kecap asin ringan
- 2 sendok makan minyak wijen
- 2 batang ketumbar segar
LANGKAH
Letakkan ayam dan garam dalam mangkuk. Gosokkan garam secara merata ke ayam. Dinginkan selama 30 menit.
Letakkan keranjang pengukus ke dalam panci dan isi dengan air hingga tepat di bawah dasar pengukus. Bilas ayam dan letakkan ke dalam keranjang. Didihkan air; tutup dan kukus ayam sampai sari ayam jernih, sekitar 30 menit.
Panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang. Aduk bawang bombay; masak hingga empuk, sekitar 3 hingga 4 menit. Masukkan bawang putih; masak hingga harum, sekitar 1 menit. Aduk kecap asin dan minyak wijen, lalu angkat dari api.
Sendokkan saus di atas ayam dan hiasi dengan ketumbar untuk disajikan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
408
Kalori
- 26gProtein
- 10gKarbohidrat
- 30gLemak
💡 Tips
Pastikan Anda membilas semua garam dari ayam sebelum dikukus untuk menghindari rasa terlalu asin.Sajikan bersama nasi atau mie untuk hidangan lengkap.Gunakan termometer daging untuk memastikan ayam telah mencapai suhu internal 165°F (74°C) untuk konsumsi yang aman.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.