env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Salad Quinoa dan Edamame yang Mudah

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 5 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Dressing

    • ¼ cangkir minyak zaitun
    • ¼ cangkir cuka beras
    • 1 sendok makan sirup maple
    • 1 sendok makan minyak wijen panggang
    • 🍋 1 ½ sendok teh amino cair (seperti Bragg)
    • 🧄 1 sendok teh jus lemon segar
    • 1 siung bawang putih, cincang halus
    • ¼ sendok teh serpihan cabai merah
    • 🧂 Garam dan merica hitam bubuk secukupnya

  • Dasar Salad

    • 1 ½ cangkir quinoa matang
    • 1 cangkir edamame tanpa kulit
    • ½ cangkir paprika merah cincang
    • 🥒 ½ cangkir mentimun Persia cincang
    • 🥕 ½ cangkir wortel parut
    • 🧅 ½ cangkir bawang hijau iris
    • ½ cangkir kismis kering
    • 🌰 ¼ cangkir irisan almond

LANGKAH

1

Campurkan minyak zaitun, cuka beras, sirup maple, minyak wijen, amino cair, jus lemon, bawang putih cincang, serpihan cabai merah, serta garam dan merica dalam toples kaca. Tutup rapat dan kocok hingga tercampur sempurna.

2

Di dalam mangkuk besar, campurkan quinoa matang, edamame tanpa kulit, paprika merah cincang, mentimun Persia, wortel parut, bawang hijau iris, dan kismis kering.

3

Tambahkan ½ cangkir saus yang sudah disiapkan ke salad dan aduk rata hingga terlapisi secara merata. Simpan sisa saus untuk digunakan lain waktu.

4

Simpan salad di lemari es setidaknya selama 1 jam untuk didinginkan.

5

Hiasi salad dengan irisan almond sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

327

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 32g
    Karbohidrat
  • 20g
    Lemak

💡 Tips

Untuk tekstur renyah tambahan, panggang irisan almond ringan sebelum digunakan.Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.Jika terburu-buru, sajikan segera setelah dicampur tanpa harus didinginkan—rasanya tetap lezat!

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.