
Kerak Pai Mudah Tanpa Gagal
Biaya $4.5, simpan $20
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 32 Porsi
- $4.5
Kerak Pai Mudah Tanpa Gagal
Biaya $4.5, simpan $20
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 32 Porsi
- $4.5
BAHAN-BAHAN
Bahan Kering
- 🌾 4 cangkir tepung serbaguna
- 🧂 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh baking powder
Bahan Basah
- 1 ⅔ cangkir lemak babi
- 💧 ½ cangkir air
- 🥚 1 butir telur besar, dikocok
- 1 sendok makan cuka putih suling
LANGKAH
Campurkan tepung, garam, dan baking powder dalam mangkuk. Potong lemak babi hingga campuran terlihat seperti adonan kasar.
Kocok air, telur, dan cuka dalam mangkuk lain; tambahkan ke bahan kering dan aduk hingga adonan benar-benar lembap serta membentuk bola.
Bagi adonan menjadi empat bagian; gulung setiap bagian menjadi bola dan pipihkan menjadi piringan.
Jika digunakan segera, gulung setiap piringan di permukaan yang ditaburi sedikit tepung untuk menyesuaikan loyang pie Anda, lalu panggang sesuai arahan resep.
Jika ingin digunakan nanti, bungkus setiap piringan dengan erat menggunakan plastik. Simpan dalam lemari es hingga tiga hari, atau masukkan ke dalam kantong freezer dan bekukan hingga 3 bulan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
156
Kalori
- 2gProtein
- 12gKarbohidrat
- 11gLemak
💡 Tips
Pastikan bahan-bahannya dingin agar kerak lebih renyah.Saat membungkus adonan, tekan semua udara untuk mencegah pembekuan bakar.Gulung adonan dengan lembut untuk menghindari kerak yang keras.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.