Sup Bawang Pre dan Kentang yang Mudah
Biaya $10, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Porsi
- $10
Sup Bawang Pre dan Kentang yang Mudah
Biaya $10, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Main
- 🧈 3 sendok makan mentega
- 🧅 1 bawang bombay kecil, cincang
- 🧄 1 siung bawang putih, cincang
- 3 cangkir kaldu ayam
- 🥔 3 kentang, dikupas dan dipotong dadu
- 3 bawang pre besar, cincang
- 🌿 ½ cangkir peterseli segar cincang, atau sesuai selera
- 1 bouquet garni
- 1 kubus kaldu sayuran
- 🧂 Garam secukupnya
- Merica hitam bubuk segar secukupnya
LANGKAH
Lelehkan mentega dalam panci besar dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih; masak sambil diaduk sesekali hingga sedikit melunak, sekitar 3 menit.
Tambahkan kaldu, kentang, bawang pre, peterseli, bouquet garni, kubus kaldu, garam, dan merica; didihkan.
Kecilkan api dan didihkan hingga kentang empuk, sekitar 30 menit.
Angkat sup dari api; buang bouquet garni. Haluskan sup dengan blender tangan hingga lembut.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
287
Kalori
- 6gProtein
- 47gKarbohidrat
- 10gLemak
💡 Tips
Untuk sup yang lebih kental, Anda bisa menambahkan satu sendok makan tepung jagung yang dicampur dengan air dingin selama proses perebusan.Sajikan sup dengan roti mentega renyah untuk sensasi tambahan.Sup ini bisa disimpan dalam freezer; simpan dalam wadah kedap udara hingga 3 bulan.Untuk opsi vegan, ganti mentega dengan minyak zaitun dan gunakan kaldu sayuran.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.