Kerang dengan Bawang Putih-Lemon Mudah
Biaya $18, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 6 Porsi
- $18
Kerang dengan Bawang Putih-Lemon Mudah
Biaya $18, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 6 Porsi
- $18
BAHAN-BAHAN
Mentega dan Bumbu
- 🧈 ¾ cangkir mentega
- 🧄 3 sendok makan bawang putih cincang
- 🍋 2 sendok makan jus lemon segar
- 🧂 1 sendok teh garam
- ⅛ sendok teh merica
Makanan Laut
- 🦪 2 pon kerang laut besar
LANGKAH
Lelehkan mentega dalam wajan besar di atas api sedang. Aduk bawang putih dan masak selama beberapa detik hingga harum.
Atur kerang dalam satu lapisan di wajan; masak hingga berwarna cokelat keemasan di satu sisi, sekitar 2 menit. Balikkan kerang menggunakan penjepit dan lanjutkan memasak hingga keras dan buram, sekitar 2 menit lagi. Pindahkan kerang ke piring saji, sisihkan mentega dalam wajan.
Kocok jus lemon, garam, dan merica ke dalam mentega; tuangkan saus di atas kerang untuk disajikan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
408
Kalori
- 39gProtein
- 9gKarbohidrat
- 24gLemak
💡 Tips
Pastikan kerang dikeringkan dengan baik sebelum dimasak untuk mendapatkan warna cokelat keemasan yang renyah.Jangan terlalu penuh wajan; masak dalam beberapa batch jika perlu untuk hasil pemanggangan yang merata.Sajikan dengan sayuran kukus atau salad segar untuk hidangan lengkap.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.