env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Lumpia Chile Relleno Mudah

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 24 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Pembungkus

    • 2 (12 ons) bungkus kulit lumpia

  • Sayuran

    • 1 (27 ons) kaleng cabai hijau utuh - dibuang bijinya, ditiriskan dengan baik, dan dikeringkan

  • Keju

    • 🧀 1 pon keju Monterey Jack, dipotong menjadi strip tebal 3x1/2 inci

  • Minyak

    • 1 cangkir minyak sayur untuk menggoreng, atau sesuai kebutuhan

LANGKAH

1

Letakkan pembungkus di permukaan kerja secara diagonal, sehingga menyerupai berlian. Letakkan irisan cabai hijau secara horizontal di atas pembungkus, 1 inci di atas titik bawah. Letakkan strip keju Monterey Jack di atas cabai.

2

Celupkan jari telunjuk ke dalam mangkuk kecil berisi air dan basahi tepi pembungkus. Gulung pembungkus ke atas cabai dan keju, mulai dari titik terdekat dengan Anda. Tarik kedua sisi, pastikan menekan dengan kuat untuk menyegel isian. Lanjutkan menggulung menjauh dari Anda untuk menutupi isian. Ulangi dengan pembungkus yang tersisa, cabai, dan keju.

3

Panaskan sekitar 1/2 inci minyak dalam wajan penggorengan dalam di atas api sedang.

4

Bekerja dalam beberapa batch, goreng gulungan dalam minyak panas, balik sekali, sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi, selama 2 hingga 3 menit. Perhatikan dengan cermat untuk mencegah gosong. Tiriskan di atas piring yang dilapisi tisu. Biarkan dingin selama beberapa menit sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

175

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 18g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Tips

Kulit pangsit dapat digunakan untuk porsi yang lebih kecil, menjadikan ini sebagai hidangan pembuka yang bagus.Sajikan dengan saus ranchera untuk rasa tambahan.Pastikan cabai hijau benar-benar kering untuk menghindari percikan minyak saat menggoreng.Untuk membuat resep ini lebih sehat, pertimbangkan untuk memanggang lumpia pada suhu 375°F (190°C) selama 15-20 menit alih-alih menggorengnya.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.