env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Beef Stroganoff Mudah

Biaya $18, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Porsi
  • $18

BAHAN-BAHAN

  • Produk Susu dan Lemak

    • 🧈 4 sendok makan mentega, dibagi
    • 🥛 1 cangkir krim asam

  • Sayuran

    • 🍄 6 ons jamur segar, diiris
    • 🧅 1 bawang bombay sedang, dicincang

  • Biji-bijian dan Pasta

    • 1 (12 ons) paket mie telur

  • Protein

    • 🥩 2 pon daging sapi giling tanpa lemak

  • Bahan Pokok Dapur

    • ¼ cangkir tepung serbaguna
    • 2 cangkir kaldu sapi
    • 🧂 Garam dan merica hitam secukupnya

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Lelehkan 2 sendok makan mentega dalam wajan besar dengan api sedang. Tambahkan jamur dan bawang; masak dan aduk hingga lunak, sekitar 5 menit. Pindahkan ke mangkuk; jangan bersihkan wajan.

3

Isi panci besar dengan air yang diberi sedikit garam dan didihkan. Masak mie telur hingga matang namun tetap kenyal, 7 hingga 9 menit. Tiriskan.

4

Sementara mie dimasak, lelehkan sisa 2 sendok makan mentega dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan daging sapi giling dan tumis hingga berwarna cokelat dan bergerindil, 7 hingga 9 menit.

5

Campur tepung dan masak selama 1 menit.

6

Aduk kaldu dan masak hingga sedikit mengental, 2 hingga 4 menit.

7

Tambahkan campuran jamur, lalu aduk krim asam, garam, dan merica. Masak, aduk sesekali hingga saus panas, 2 hingga 3 menit; jangan sampai mendidih.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

602

Kalori

  • 29g
    Protein
  • 36g
    Karbohidrat
  • 37g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa yang lebih kaya, pertimbangkan untuk menggunakan campuran jamur cremini dan button daripada hanya jamur button biasa.Menggunakan daging sapi giling tanpa lemak dapat mengurangi kandungan lemak sambil tetap mempertahankan rasa.Buat hidangan ini terlebih dahulu karena dapat dipanaskan kembali dengan baik dan disimpan di lemari es hingga tiga hari.Untuk penyimpanan beku, simpan saus beef stroganoff terpisah dari mie telur agar teksturnya lebih baik saat dipanaskan kembali.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.