Dutch Oven Stew Babi

Name: Dutch Oven Stew Babi
Total time: 115 min
Yield: 8 Porsi
Ingredients: 1 (2 pon) bahu babi tanpa tulang, dipotong menjadi kubus 1 inci; 🧂 1 sendok teh garam kosher; ½ sendok teh merica hitam bubuk; 2 sendok makan minyak canola; 🧅 1 bawang bombay besar, cincang; 2 tangkai seledri, cincang; 1 sendok makan chives kering; 1 sendok teh peterseli kering; 1 sendok teh kemangi kering; ½ sendok teh adas kering; 1 (26 ons) saus pasta kalengan; 🍅 1 (14.5 ons) kaleng tomat potong dadu, tidak ditiriskan; 🥔 3 kentang Yukon Emas sedang, dipotong menjadi potongan 1 inci; 🌽 2 cangkir jagung manis beku; 🍄 2 cangkir jamur kancing segar yang dipotong empat bagian; 🥕 1 cangkir wortel bayi, dibelah dua memanjang

Biaya $25, simpan $15

Sumber: Recommended by CookGo

115 Min
8 Porsi
$25

Dutch Oven Stew Babi

Biaya $25, simpan $15

Sumber: Recommended by CookGo

115 Min
8 Porsi
$25

BAHAN-BAHAN

Bahan Utama
- 1 (2 pon) bahu babi tanpa tulang, dipotong menjadi kubus 1 inci
- 🧂 1 sendok teh garam kosher
- ½ sendok teh merica hitam bubuk
- 2 sendok makan minyak canola
- 🧅 1 bawang bombay besar, cincang
- 2 tangkai seledri, cincang
- 1 sendok makan chives kering
- 1 sendok teh peterseli kering
- 1 sendok teh kemangi kering
- ½ sendok teh adas kering
- 1 (26 ons) saus pasta kalengan
- 🍅 1 (14.5 ons) kaleng tomat potong dadu, tidak ditiriskan
- 🥔 3 kentang Yukon Emas sedang, dipotong menjadi potongan 1 inci
- 🌽 2 cangkir jagung manis beku
- 🍄 2 cangkir jamur kancing segar yang dipotong empat bagian
- 🥕 1 cangkir wortel bayi, dibelah dua memanjang

LANGKAH

Taburi kubus daging babi dengan garam dan merica.

Panaskan minyak dalam panci Dutch oven di atas api sedang-tinggi. Tambahkan 1/2 dari daging babi; masak dan aduk hingga kecokelatan, sekitar 5 menit. Angkat ke piring yang dilapisi tisu dapur dan ulangi dengan sisa daging babi.

Tambahkan bawang bombay, seledri, chives, peterseli, kemangi, dan adas ke dalam panci. Masak, aduk sesekali, hingga bawang bombay empuk, 8 hingga 10 menit.

Tambahkan saus pasta, tomat potong dadu, kentang, jagung, jamur, dan wortel. Aduk daging babi yang sudah digoreng dan didihkan. Kecilkan api, tutup, dan kecilkan api, aduk sesekali, hingga daging dan sayuran empuk, sekitar 1 1/2 jam.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

452

Kalori

20g
Protein
36g
Karbohidrat
26g
Lemak

💡 Tips

Untuk rasa ekstra, panggang kubus daging babi hingga berwarna keemasan.Anda bisa mengganti kentang Yukon Gold dengan kentang russet atau kentang merah jika diinginkan.Untuk sensasi pedas, pertimbangkan untuk menambahkan sejumput serpihan cabai merah kering.Masakan ini bisa disimpan dalam freezer hingga 3 bulan, menjadikannya pilihan persiapan makan yang baik.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.