Sup Daging Sapi Dutch Oven
Biaya $25, simpan $15
Sumber: Recommended by CookGo
- 155 Min
- 8 Porsi
- $25
Sup Daging Sapi Dutch Oven
Biaya $25, simpan $15
Sumber: Recommended by CookGo
- 155 Min
- 8 Porsi
- $25
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 🐄 2 pon daging sapi potong dadu
- 🥔 2 kentang besar, potong dadu
- 🍄 1 (8 ons) paket jamur, potong menjadi empat bagian
- 🥕 3 wortel sedang, iris, atau sesuai selera
- 🧅 1 bawang bombay sedang, cincang
- 1 batang seledri, cincang
Bumbu & Saus
- 🌾 ½ cangkir tepung serbaguna
- 1 sendok makan paprika bubuk, atau lebih sesuai selera
- garam dan merica hitam bubuk secukupnya
- 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
- 4 cangkir kaldu sapi
- 1 ½ sendok makan saus Worcestershire
- 🧄 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 lembar daun salam
LANGKAH
Aduk rata tepung, paprika, garam, dan merica dalam mangkuk sedang hingga tercampur rata. Tambahkan daging sapi dan aduk hingga terbalut merata.
Panaskan minyak zaitun dalam panci Dutch oven besi cor atau panci besar dengan api sedang-tinggi. Masak daging sapi dalam minyak panas hingga kecokelatan, sekitar 2 hingga 3 menit setiap sisinya.
Aduk kaldu, kentang, jamur, wortel, bawang bombay, seledri, saus Worcestershire, bawang putih, dan daun salam.
Tutup panci, kecilkan api, dan didihkan perlahan sambil diaduk sesekali hingga daging dan sayuran empuk, sekitar 2 jam 30 menit.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
383
Kalori
- 24gProtein
- 28gKarbohidrat
- 19gLemak
💡 Tips
Untuk rasa ekstra, tambahkan sedikit anggur merah ke panci sebelum menambahkan kaldu.Anda bisa mengganti kentang dengan ubi jalar untuk sup yang sedikit lebih manis.Pastikan memasak dengan api kecil agar daging tidak kering.Sisa makanan bisa disimpan di lemari es hingga 3 hari.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.