env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Kerang Mabuk

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Dasar

    • 🧈 2 sendok makan mentega
    • 🧄 4 siung bawang putih, cincang halus
    • 🍋 1 lemon, parut kulitnya
    • ½ sendok teh serpihan cabai merah, atau sesuai selera
    • 🍷 2 cangkir anggur putih
    • 🦪 2 pon kerang, bersihkan dan buang janggutnya
    • 🌿 1 cangkir peterseli segar berdaun datar, cincang

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Lelehkan mentega dalam panci besar dengan api sedang. Tambahkan bawang putih dan biarkan mendesis selama sekitar 30 detik. Aduk kulit lemon dan serpihan cabai merah selama sekitar 45 detik.

3

Tuangkan anggur ke dalam panci dengan cepat dan bumbui dengan lada hitam. Didihkan saus; tambahkan kerang dan tutup segera. Goncangkan panci dan didihkan selama 1 menit.

4

Aduk kerang, tutup kembali, dan didihkan selama 2 menit lagi. Cangkang akan mulai terbuka. Aduk peterseli, tutup, dan masak sampai semua cangkang terbuka, 1 hingga 3 menit.

5

Sajikan dan nikmati!

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

718

Kalori

  • 56g
    Protein
  • 27g
    Karbohidrat
  • 22g
    Lemak

💡 Tips

Sajikan dengan roti panggang untuk menyerap kaldu yang lezat.Gunakan kerang segar untuk rasa terbaik; buang kerang yang tidak terbuka setelah dimasak.Untuk sensasi pedas, sesuaikan jumlah serpihan cabai merah sesuai selera Anda.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.