Siapkan 1 bungkus dada ayam matang dan potong menjadi potongan kecil.

Potong wortel dan cincang brokoli menjadi potongan kecil.

Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan sejumput garam, dan kocok dengan baik.

Panaskan 1 sdm minyak zaitun dalam wajan dan tumis ayam, wortel, dan brokoli di atas api sedang-tinggi selama 3–5 menit.

Tuangkan telur yang sudah dikocok secara merata di atas bahan yang ditumis.

Aduk perlahan dan aduk campuran hingga telur sepenuhnya matang dan tercampur dengan sayuran dan ayam.