env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Resep Pai Ubi Jalar yang Lezat

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookGo

  • 85 Min
  • 8 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🍠 2 ubi jalar, dikupas dan dipotong menjadi bagian-bagian
    • 1 (9 inci) kerak pie siap pakai
    • 🍚 1 cangkir gula putih
    • 🥚 2 butir telur, dikocok
    • 🧈 2 sendok makan mentega
    • 1 sendok teh ekstrak vanila
    • 1 sendok makan tepung serbaguna
    • 1 sendok teh bumbu pai labu
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • 🥛 ½ cangkir susu fermentasi (buttermilk)
    • ¼ sendok teh soda kue

LANGKAH

1

Masukkan ubi jalar ke dalam panci besar dan tutup dengan air; didihkan. Kecilkan api menjadi sedang-rendah dan didihkan hingga empuk, sekitar 10 hingga 15 menit. Tiriskan dengan baik dan biarkan dingin.

2

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Lapisi bagian bawah loyang pie dengan kerak pie.

3

Haluskan ubi jalar dengan penghalus kentang atau garpu. Ukur 2 cangkir adonan halus ke dalam mangkuk besar. Campurkan gula, telur, mentega, dan ekstrak vanila.

4

Campurkan tepung, bumbu pai labu, dan garam dalam mangkuk terpisah. Tambahkan ke campuran ubi jalar.

5

Kombinasikan susu fermentasi dan soda kue dalam mangkuk kecil. Tambahkan ke campuran ubi jalar-tepung. Aduk adonan dengan baik; tuangkan ke dalam kerak yang sudah disiapkan.

6

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai set, sekitar 1 jam 10 menit. Biarkan dingin di rak hingga mengeras, setidaknya 20 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

327

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 51g
    Karbohidrat
  • 12g
    Lemak

💡 Tips

Anda bisa membuat pure ubi jalar terlebih dahulu untuk menghemat waktu persiapan.Gunakan kerak pie siap pakai untuk meminimalkan usaha atau buat sendiri untuk sentuhan lebih homemade.Biarkan pai dingin sepenuhnya sebelum dipotong untuk memastikan isian mengeras dengan baik.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.