Perkedel Kentang Isi yang Lezat
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 6 Porsi
- $10
Perkedel Kentang Isi yang Lezat
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 6 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Dasar Perkedel Kentang
- 🥔 8 kentang, dikupas dan diparut
- ¼ cangkir tepung serbaguna
- ½ sendok teh baking powder
- 🥚 3 butir telur
- 🧂 Garam secukupnya
- Merica hitam secukupnya
Isian Daging Sapi
- 🥩 ½ pon daging sapi giling
- 🧅 ½ bawang bombai, diparut
- Sejumput bawang putih bubuk
- 🥚 1 butir telur
- ¼ cangkir remah roti
Memasak
- 2 sendok teh minyak sayur
LANGKAH
Campurkan kentang, tepung, baking powder, 3 butir telur, garam, dan merica dalam mangkuk.
Di mangkuk lain, campurkan daging sapi giling, bawang bombai, bawang putih bubuk, 1 butir telur, dan remah roti hingga tercampur rata.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang-rendah.
Masukkan satu sendok makan bulat adonan kentang ke dalam wajan panas, ratakan sedikit.
Letakkan sekitar 2 sendok teh isian daging di atasnya, ratakan hampir sampai ke tepi perkedel.
Tambahkan satu sendok makan bulat adonan kentang lagi di atasnya, ratakan untuk sepenuhnya menutupi daging.
Goreng hingga bagian bawah perkedel berwarna keemasan, sekitar 5 menit.
Balikkan dan goreng sisi lainnya selama 1 hingga 2 menit hingga kecokelatan. Pindahkan perkedel ke piring yang dilapisi tisu kertas.
Ulangi dengan sisa adonan kentang dan isian daging.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
389
Kalori
- 18gProtein
- 58gKarbohidrat
- 10gLemak
💡 Tips
Untuk tekstur yang lebih renyah, gunakan lebih sedikit adonan kentang saat membentuk perkedel.Gantilah daging sapi giling dengan daging kalkun atau protein vegetarian sesuai preferensi diet.Sajikan dengan krim asam atau saus apel untuk rasa yang lebih enak.Sisa makanan bisa dipanaskan kembali dalam oven untuk tekstur yang lebih baik daripada menggunakan microwave.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.