Alasi loyang dengan aluminium foil.

Atur irisan bacon berdekatan dan sedikit tumpang tindih di atas loyang yang sudah disiapkan. Siram irisan bacon secara merata dengan sirup maple.

Masukkan loyang ke dalam oven dingin; atur suhu menjadi 400 derajat F (200 derajat C). Panggang hingga bacon renyah, sekitar 20 menit.

Pindahkan irisan bacon ke piring yang dilapisi kertas tisu untuk didinginkan. Remukkan bacon yang sudah dingin.

Kurangi suhu oven menjadi 250 derajat F (120 derajat C). Alasi 2 loyang dengan aluminium foil.

Campur ringan popcorn, sereal beras, sereal gandum, kacang, pretzel, dan bacon remuk bersama-sama dalam mangkuk besar. Pindahkan ke loyang yang sudah disiapkan.

Lelehkan mentega dalam panci di atas api sedang; campur gula merah, sirup jagung, dan garam ke dalam mentega yang sudah dilelehkan. Masak, aduk terus, hingga campuran mulai mendidih. Didihkan campuran, tanpa diaduk, selama 4 menit.

Tempatkan campuran popcorn dalam oven yang sudah dipanaskan.

Angkat campuran mentega dari panas dan campur ekstrak vanila dan soda kue hingga karamel mulai berbusa. Tuangkan karamel dalam aliran tipis di atas campuran popcorn, aduk untuk melapisi secara merata.

Panggang karamel popcorn dalam oven, aduk setiap 15 menit, hingga lapisan karamel mengeras, 1 jam.